Ученые обнаружили, что определенные запахи могут изменять работу генов и помочь организму бороться с опасными заболеваниями. Однако данный метод находится на ранней стадии исследований и пока что был проверен только на плодовых мушках и мышах. В ходе исследования, результаты которого опубликованы в журнале eLife, ученые использовали диацетил, который вызвал активацию генов у подопытных животных.
Это летучее соединение, которое вырабатывается дрожжами в забродивших фруктах, — например, в переспевших бананах, а также есть в коровьем жире, некоторых эфирных маслах, обжаренном кофе, цикории. Выяснилось, что диацетил может быть полезен в лечении некоторых заболеваний, таких как рак крови и мозга. С другой стороны, диацетил может вызывать заболевание органов дыхания, известное как «попкорновое легкое», поэтому ученые будут искать безопасные и эффективные альтернативы этому веществу. Ранее британские эксперты развенчали популярные мифы о причинах рака.
Свежие комментарии